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  • 5172

    정말 맛 좋은 방토를 만나 얼마나 기쁜지 모르겠어요.

    전남 담양의 박종근 생산자이십니다.

    예전에 3대 친환경 매장중 담양의 토마토류에 대해 좋은 기억이 다시 되살아납니다

    역시! 담양. 앞으로 이 대추방토 땜시 자주 주문해야겠는데

    질문이 있어요.  바로 이 담양의 박종근님의 것만 구입하고 싶은데 혹시 다른 생산자의 것이 

    공급될 수도 있는지 알고싶습니다.

    5점 [1]
    김**** | 2022-12-03
  • 5171

    새끼 돼지에 토마토 2주간 먹였더니…놀라운 효과 (donga.com)


    美 오하이오주립대 연구 결과

                                                                                                                                                     ⓒ게티이미지뱅크ⓒ게티이미지뱅크



    토마토 분말을 2주간 섭취했더니 장내 유해균이 감소했다는 연구 결과가 나왔다. 토마토가 장내 마이크로바이옴에 영향을 미쳐 장 건강에 도움이 됐다는 연구진의 설명이다.


    미국 오하이오주립대 연구팀은 젖을 뗀 새끼 돼지 20마리를 대상으로 토마토가 장 건강에 어떠한 영향을 미치는지 실험했다. 참가한 돼지 10마리는 평소 식단대로 음식을 먹었고, 나머지 10마리는 식사량의 10%가량이 토마토 분말로 만든 음식이었다.


    두 그룹의 식단은 섬유질과 당, 단백질, 지방, 칼로리 등이 동일했다. 또 식사 이외의 경로로 세균이 퍼지는 것을 방지하기 위해 돼지들은 같은 그룹끼리 분류됐다. 연구팀은 연구 시작 날, 7일 후, 14일 후에 모든 돼지의 대변을 분석했다.



    그 결과, 토마토 분말로 만든 음식을 섭취한 돼지들은 장내 유해균의 비율이 줄어든 것으로 나타났다. 반면 몸속 유익균은 증가했다. 또 토마토 식사를 한 그룹의 돼지는 장내 세균 조성이 더 다양했다. 연구원들은 이같은 결과가 더 건강한 장 건강을 시사한다고 봤다.


    연구 저자인 제시카 쿠퍼스톤 박사는 “돼지를 대상으로 연구했지만 토마토 섭취가 인간 마이크로바이옴에도 좋은 영향을 줄 수 있을 것으로 보인다”고 설명했다. 이를 토대로 토마토 섭취 기간과 섭취량, 분말이 아닌 실제 토마토를 먹었을 때 효과 등을 장기적으로 연구한다는 계획이다.


    조혜선 동아닷컴 기자 hs87cho@donga.com토마토 분말을 2주간 섭취했더니 장내 유해균이 감소했다는 연구 결과가 나왔다. 토마토가 장내 마이크로바이옴에 영향을 미쳐 장 건강에 도움이 됐다는 연구진의 설명이다.


    미국 오하이오주립대 연구팀은 젖을 뗀 새끼 돼지 20마리를 대상으로 토마토가 장 건강에 어떠한 영향을 미치는지 실험했다. 참가한 돼지 10마리는 평소 식단대로 음식을 먹었고, 나머지 10마리는 식사량의 10%가량이 토마토 분말로 만든 음식이었다.


    두 그룹의 식단은 섬유질과 당, 단백질, 지방, 칼로리 등이 동일했다. 또 식사 이외의 경로로 세균이 퍼지는 것을 방지하기 위해 돼지들은 같은 그룹끼리 분류됐다. 연구팀은 연구 시작 날, 7일 후, 14일 후에 모든 돼지의 대변을 분석했다.


    그 결과, 토마토 분말로 만든 음식을 섭취한 돼지들은 장내 유해균의 비율이 줄어든 것으로 나타났다. 반면 몸속 유익균은 증가했다. 또 토마토 식사를 한 그룹의 돼지는 장내 세균 조성이 더 다양했다. 연구원들은 이같은 결과가 더 건강한 장 건강을 시사한다고 봤다.


    연구 저자인 제시카 쿠퍼스톤 박사는 “돼지를 대상으로 연구했지만 토마토 섭취가 인간 마이크로바이옴에도 좋은 영향을 줄 수 있을 것으로 보인다”고 설명했다. 이를 토대로 토마토 섭취 기간과 섭취량, 분말이 아닌 실제 토마토를 먹었을 때 효과 등을 장기적으로 연구한다는 계획이다.


    조혜선 동아닷컴 기자 hs87cho@donga.com


    5점
    조**** | 2022-12-01
  • 5170
    목이 편하고 따뜻해서 좋아요.

    (2022-11-26 19:41:04 에 등록된 네이버 페이 구매평)
    5점 [1]
    네**** | 2022-11-27
  • 5169
    엄니가 갠찬타고 하시네요 다 드시면 또 재구매 할께요 마니마니 파세욤

    (2022-11-25 11:46:18 에 등록된 네이버 페이 구매평)
    5점 [1]
    네**** | 2022-11-26
  • 5168
    음식물찌꺼기를 모았다 부식시키는데 사용하고 있어요. 좋습니다

    (2022-11-16 17:27:45 에 등록된 네이버 페이 구매평)
    5점 [1]
    네**** | 2022-11-17
  • 5167
    좋아요 다른곳에서시키다가 홈피검색해서시켰어요 큰곳에안오고 작은포장으로5팩와서 사용하기도 좋아요품질은말할것도없구요 흙살림토마토 먹은지 꽤됐어요

    (2022-11-13 14:56:22 에 등록된 네이버 페이 구매평)
    5점 [1]
    네**** | 2022-11-14
  • 5166
    흙살림제품들은 늘 믿음이 갑니다ㅎㅎ

    (2022-11-10 08:38:52 에 등록된 네이버 페이 구매평)
    5점 [1]
    네**** | 2022-11-11
  • 5165

    흑메일보리면과 보보리쿡시를 섞어 삶았는데 면발이 쫄깃하더라구요.


    들기름, 간장, 다진마늘 등으로 양념장을 만들어 넣고 구운곱창김을 더했더니 맛이 구수하고 좋았았어요.


    밀가루가 들어가지 않아 밀가루 냄새가 나지 않아서 저는 더욱 좋았어요.


    5점
    조**** | 2022-11-07
  • 5164

    짧은 시간에 구울수 있고 식감도 부드럽고 맛있네요

    5점
    이**** | 2022-11-07
  • 5163

    단단하고 맛있어요 .무엇보다 친환경이라 믿음이 갑니다.

    5점 [1]
    송**** | 2022-11-02
  • 5162

    시중보다 더 싸고 맛있는 것 같아요

    5점 [1]
    송**** | 2022-11-02
  • 5161

    건강한맛이 느껴지고 맛도 좋아요

    5점
    이**** | 2022-10-28
  • 5160
    믿고먹는 흙살림토마토입니다 상태좋게와서 잘받앗는데요 실온에두면 금방상하네요 냉장보관하고 얼른먹어야겠어요 저는 주로 쥬스해먹지만 햄버거에들어가는 토마토처럼 싱싱합니다

    (2022-10-27 12:57:06 에 등록된 네이버 페이 구매평)
    4점 [1]
    네**** | 2022-10-28
  • 5159

    싱싱하고 맛도좋은 방울 토마토 좋아요.


    5점 [1]
    박**** | 2022-10-27
  • 5158
    유기농이고 채소들이 잘 자라요.

    (2022-10-26 22:21:07 에 등록된 네이버 페이 구매평)
    5점 [1]
    네**** | 2022-10-27
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